ベジ・スイーツ　～からだにやさしい洋菓子～　【ベジ・スイーツ» ブログアーカイブ » 3. Banana nut cake / バナナ・ナッツ・ケーキ】

小麦全粒粉、全卵、ハチミツ、キャノーラ油で作るスポンジに、バナナピュレとレーズン、ヘイゼルナッツを加えた焼き菓子です。前記「ニンジンケーキ(No.2)」の類型です。バナナは、ホールフード・スイーツやベジ・スイーツでは生地になめらかさを与える、質感に関わる価値高い素材といえます。この菓子をお試しの際は、このバナナの役割に注目してみて下さい。

この投稿は 2008 年 8 月 6 日 水曜日 7:07 PM に レシピ紹介　ホールフード・スイーツ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。