ベジ・スイーツ　～からだにやさしい洋菓子～　【ベジ・スイーツ» ブログアーカイブ » 2. Carrot & coconut cake / レーズン入りニンジンケーキ、ココナツ味】

小麦全粒粉、全卵、ハチミツ、キャノーラ油で作るスポンジに、ニンジンのすりおろし、レーズン、乾燥ココナツやシナモン、ナツメグ、ミックススパイスなどを加えて香味を深めています。スパィシィで、しっとりとした味の良いティータイムケーキです。
シンプルな小麦全粒粉スポンジ(p.25)に香味素材を加えて商品の形に近づけたものといえます。

この投稿は 2008 年 8 月 6 日 水曜日 7:08 PM に レシピ紹介　ホールフード・スイーツ カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。